"Il cameriere" di Serena Casciaro

Una sera al ristorante un cliente,chiede a Serena cosa pensasse dei clienti... Così lei gli ha portato questa 'poesia' e a lui è piaciuta talmente tanto che l'ha voluta stampare sulle tovaglie del suo ristorante che si trova  a Piazza di Spagna 

So' 'n po' de anni ormai
che pe' ristoranti nun me fermo mai.

Ho iniziato che ero piccoletta,

me dicevano ''aò, metti bene la forchetta''.

E tra 'na bottija de vino e una de grappa

ho imparato a conosce 'sta gente matta.

Ce stanno tanti tipi de clienti,

e tante vorte tocca stringe li denti.

Ce sta er cliente simpaticone,

che dopo na risata te se fa amicone.

Ce sta quello sofisticato,
che vole sape' pure la bestia che s'è magnato.

Ce sta pure quello sfaticato,
che te lascia li gomiti sur tavolo quann'ha magnato,

che nun se sposta e nun t'aiuta co 'na mano,

ma rimane a parlà come fosse sur divano.

Ce sta poi er cliente musone

che nun te ride pe' tradizione,

pare che l' hanno portato

a forza a magna',

e ta me e me ''ma chi t'ha fatto fa'!''

Ce stanno poi le coppie mute

che stanno bone bone lì sedute,

nun se guardano neppure

''meno male che stamo qua

sennò me toccava fa l'amore.''

Ce stanno poi le famije numerose

co' li regazzini che te spuntano come rose,
stanno lì che se scusano pe' 'r fracasso

ma mai na vorta che jè partito no schiaffo!

E allora quanno porti li piatti
stai a fa' zigo zago in mezzo a sti matti
ma va bene così,

so' regazzini .. che je voi dì?

Ce sta poi er provolone,
er piacione de borgata

quel ragazzetto che te fa sentì 'na fata.
Je porti sti piatti e te guarda fisso nell'occhi

e io ricambio ''aò, guai se me tocchi''

Quelli però che non riesco a capì

so quelli che magnano fino a morì,

se potessero te se magnerebbero pure er ristorante

poi però te dicono ''Caffè? Si, ma cor dolcificante!''

E allora te fai na risata con eleganza,

''Pe' fa sto lavoro ce vo' pazienza!!''

Quanno che poi pagano er conto

è bello che te dicono

''piccolè guarda che ritorno!''

Perchè si tornano è perchè hanno magnato bene,

ma forse pure perchè in fonno in fonno
 je piaceva er cameriere''

Serena Casciaro